社会管理工程系成功举办首届中餐主题宴会摆台技能大赛

栏目：系部活动时间：2017年06月27日点击：0

经过一个月的紧张筹备工作，由社会管理工程系承办的中餐主题宴会摆台技能大赛于6月14日在酒店管理实训室隆重举行。此次大赛由酒店管理专业教师刁丽琼、韩云霞、王强担任评委，酒店管理专业9名学生参与其中。
为适应现代酒店行业发展，加强学生的酒店服务技能，大赛主要对学生的现场操作进行评比，每场比赛包括仪容仪表和中餐宴会摆台两个主要环节，比赛现场气氛紧张而激烈，同学们经过短短的一个月的实践学习准备，充分展示了他们卓越的美学鉴赏能力、扎实的台面操作基本功及刻苦努力的优秀品质。经过一下午激烈的角逐，酒店管理16级的王敏同学获得了93.01的高分，一举夺魁。
本次比赛的开展，为学生提供了一次很好的锻炼自己专业知识水平的机会，找到了实践学习过程中的不足，不仅提高了自身的技能，而且增强了团队协作能力，激发了学生主动学习的热情。希望同学们能再接再厉，不断进取，以良好的姿态迎接新的挑战。